至于味道，绝对是不一样的！上次吃的很厚重，这次的口感却很蓬松。外观不一样，口感自然也不一样！虽然材料一样，但做法却大相径庭。
总之，我很满意，因为效果还不错！不过，跟蛋糕店做的海绵蛋糕比起来，细节还是有差别的。我自己做的那个感觉有点空洞。真的觉得专业人士的手艺真棒！
不管怎样，剩下的就是抹上一些鲜奶油，蛋糕就做好了。如果一切顺利，我想我可以自己做蛋糕了。我想的时候会试试的。如果你还有其他建议，请告诉我！
快到圣诞节了，作为一个烹饪博客，圣诞蛋糕是必不可少的。所以前几天我慷慨地向大家透露了如何制作不会发起来的海绵蛋糕。
你猜怎么着？好心的观众给了我很多建议！所以今天，我想把这些建议付诸实践，做一个蓬松漂 ws 粉丝 亮的海绵蛋糕。
如何制作膨胀的海绵蛋糕
材料
3个鸡蛋
100克糖
100克普通面粉
约20克黄油
材料和上次一样，但做法不一样。用同样的材料成功做出来就好了。
提示1：筛面粉！
之前因为太麻烦没做过，如果发酵得不像上次那么好，就只好再做一次了。这样撒点面粉好像能防止面团结块。
话说，我摇得太用力了，结果把粉末洒得厨房里到处都是。大家小心点。
提示 2：趁鸡蛋温热时搅拌
显然，刚从冰箱里拿出的冷鸡蛋不太容易打发，所以这次我决定用双层蒸锅来打发它们。
技巧 3：搅拌均匀
有很多方法可以做到这一点，这不一定是正确的答案。但是，我收到了太多一起做这件事的请求，所以我决定这样做。
提示 4：中途加糖
最好不要一开始就加糖，等打发了一点泡沫后再加。分两次加糖比一次性加完更容易。
技巧 5：搅拌至一定程度
上次打发得很彻底，不过打发太少好像不好，打发太多也不好。所以这次打发了大概5分钟！
我撒了两次面粉。
做法略有不同，但要取出一半蛋白霜，与融化的黄油混合。然后倒入一半过筛的面粉。完成后，再放上另一块蛋白霜，再撒上剩余的面粉。